Deleita tus sentidos en el Festival del Sope en San Pancho
Este mes de diciembre estará lleno de sorpresas para los amantes de la gastronomía y el turismo cultural, ya que, una vez más, el colorido pueblito de San Pancho será la sede del Festival del Sope, un evento único en el que experimentados chefs nacionales e internacionales se unirán para rendir homenaje a uno de los platillos tradicionales más famosos de la cocina mexicana.
Del 15 al 18 de diciembre, locales y visitantes podrán deleitar sus sentidos y redescubrir los sabores del maíz combinados con exquisitas guarniciones gourmet, adornada con jugosas salsas y acompañada con la refrescante cerveza artesanal Su Pancha Madre, una joya de San Pancho.
Agua de Luna, nuestro bohemio hotel boutique, se une a la celebración como una de las dos sedes del festival. Aquí podrás disfrutar de un delicioso menú de degustación, la mejor música en vivo y un ambiente espectacular.
Sabores innovadores
El sope es un platillo milenario de origen prehispánico. Su preparación es todo un arte, ya que a diferencia de una tortilla común, la “tortilla” del sope es un poco más esponjosa y ancha. Sobre esta se colocan guarniciones variadas, desde suaves carnes, hasta opciones exclusivamente hechas de verduras, e incluso mezclas de ambos.
Durante el festival, esta clásica receta será traída al siglo XXI, explorada y reinventada por cada uno de los chefs invitados, personalidades de Francia, Nueva Zelanda, Argentina, República Checa y por supuesto, México, persiguiendo una visión cosmopolita que, al mismo tiempo, se acople perfectamente con la cosmovisión culinaria de nuestro país.
Por supuesto, para acompañar las creativas presentaciones de sopes, no puede faltar un buen trago de Su Pancha Madre, la cerveza artesanal por excelencia de San Pancho, una bebida creada para ofrecer a los amantes de los sabores únicos una experiencia auténtica, profundamente conectada con sus alrededores y que genera un vínculo directo con la comunidad del pueblo.
El programa
Del 15 al 18 de diciembre del 2022, el restaurante Su Pancha Madre y el hotel boutique Agua de Luna serán las dos sedes del Festival del Sope, dando la bienvenida a todos aquellos interesados en explorar el arte culinario mexicano.
15 y 16 de diciembre Su Pancha Madre
La sucursal principal de Su Pancha Madre, ubicada a un lado de la plaza principal, se viste de fiesta. Aquí podrás redescubrir el sope y maridarlo a tu gusto, mientras te relajas en un frondoso jardín y con la mejor compañía, siempre escuchando risas y armónica música en el fondo.
17 y 18 de diciembre Agua de Luna
Disfruta de un exquisito menú de 5 tiempos en Agua de Luna. Cada uno de los diferentes sabores de sope que te estarán esperando será una aventura en sí mismo, con texturas, tintes y aromas nunca antes vistos. Déjate envolver por la increíble atmósfera, música en vivo y cálida iluminación a tu alrededor.
Del 15 al 18 de diciembre, a partir de las 7 de la tarde y hasta las 9:30 de la noche, la cita es en San Pancho.
Si quieres saber más sobre el acceso, los boletos, o tienes alguna duda, ¡en Agua de Luna estamos para ayudarte! Mándanos un mensaje y te responderemos lo antes posible.
Calle Asia 8, San Francisco, Nayarit, México. CP 63729